Notre Chef d’exception

Fabrice GIRAUD

La carte élaborée par le Chef Fabrice Giraud qui a fait ses armes dans les brigades d’Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris de Monaco, ou encore avec le groupe Shangri-La, en Chine et en Turquie, propose des plats élaborés à base de produits frais et de saison, alliant saveurs authentiques et exotiques, qui composent une carte savoureuse et raffinée, mettant en avant un art culinaire dont il a la maîtrise.